MÁQUINA · 02
Lo que añade este paso; en la parte B, el fuego y su gas calientePiezas ya colocadasUna olla de 5 L sobre una estufa rocket en forma de L: un túnel y una chimenea interior de 12 cm de lado, revestidos de barro cocido y rodeados de ceniza de leña, y un faldón de barro que deja una holgura de 6 mm alrededor de la olla. El modelo de calor es sencillo y sus cifras son supuestos: el fuego quema 0,9 kg de palos por hora, la leña secada al aire da unos 16 MJ/kg, y un 30 % del calor del fuego llega al agua con el faldón puesto, así que la olla recibe 1,2 kW. Calentar 5 L de 20 a 100 °C exige 5 × 4,186 × 80 = 1.674 kJ: unos 23 minutos y 0,35 kg de leña. El hervor fuerte de 1 minuto de los CDC (3 minutos por encima de 2.000 m) añade 15 g, 0,36 kg en total. Los ensayos de Aprovecho vieron que las estufas rocket queman alrededor de un 40 % menos de leña que un fuego de tres piedras, y alrededor de un 50 % menos con faldón, así que el mismo hervor en tres piedras gasta unos 0,61–0,73 kg. Mientras el agua se calienta el reloj va unas 440 veces más deprisa, y 20 veces durante el hervor. Esta guía explica cómo se montan las piezas; no son planos de ingeniería. Quémala solo al aire libre o bajo un conducto de humos: el humo de leña lleva monóxido de carbono. Levanta el agua hirviendo con trapos secos, y recuerda que hervir mata los gérmenes pero no quita los productos químicos.
Estufa rocket y hervidor, montaje y funcionamiento
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